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ALMAFUERTE// CAPACITACIÓN// El próximo martes 21 y miércoles 22 de junio se dictará en la ciudad una capacitación para la obtención del carnet de manipulador de alimentos.
Desde la Oficina de Bromatología, encargada de la capacitación, indicaron que tendrán prioridad aquellas personas que actualmente se dediquen al rubro gastronómico.
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La capacitación tendrá lugar el martes y miércoles de 8 a 11:30 en la Estación Cultural, ubicada en San Juan 659.
Carnet de manipulación de alimentos
Es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos.
El carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina. Esto significa que, si un/a manipulador/a de alimentos obtiene su carnet en una jurisdicción y luego se traslada a otra, el mismo será reconocido de igual manera.
Su vigencia es de tres (3) años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice el período de vigencia.
